كبة البطاطس اللذيذة
المقادير
بطاطس 2كبيرة
نشا الذرة
بصل مفروم
لحم مفروم
كرفس
بهارات مشكلة
فلفل
ملح
جوز مطحون
الطريقة
-نقطع البطاطس ونتركها ربع ساعة في قدر تغلي الى ان تستوي بس موكلش
تذوب
-في هالاثناء نسوي حشوة الكبة
-في المقلاة نحط زيت ونقلب البصل واللحم فية
نقلب البصل واللحم جيدا ونضيف الملح والبهارات والجوز المطحون ونقلبة جيدا
-بعدها نطفي النار على الحشوة ونضيف الكرفس المفروم عليها
-
-نترك الحشوة جانبا
-نقشر البطاطس وهي حارة ونهرسها جيدا هي وحارة
-نضيف ملح للبطاطس المهروسه
ونشا ونقلبة بخفة معه حتى تصير
نقدر نشكلها مثل مانبي
-نعملها كرات ونحشيها
-نشكلها مثل مانرغب
من تبين تسكريها اضغطي عليها بخفة
--اقلي الكمية اللي تبينها والباقي حطي بعلبة فيها مرشوش نشا
-
-نقلي البطاطس وقدميها حارة
الأحد نوفمبر 29, 2009 12:38 am