أنا جبت لكم مقادير عصير كوكتيل ,
(عصير كوكتيل مشكل)
المقادير
1- كيس فراوله مجمدة
2- موزتين
3- كأس عصير برتقال
4- نصف كأس حليب
5- عسل حسب الرغبة
6- قليل من الماء
الطريقه
تخلط جميع المقادير في خلاط الكهربائي حتى يصبح سائل ثقيل ثم يقدم بالعافيه
أنا جبت لكم مقادير عصير كوكتيل ,
(عصير كوكتيل مشكل)
المقادير
1- كيس فراوله مجمدة
2- موزتين
3- كأس عصير برتقال
4- نصف كأس حليب
5- عسل حسب الرغبة
6- قليل من الماء
الطريقه
تخلط جميع المقادير في خلاط الكهربائي حتى يصبح سائل ثقيل ثم يقدم بالعافيه
(عصير الكيوي مع الايس كريم)
المقادير
4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .
الطريقة
. تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون
ويخلط المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين
بشريحة كيوي وحبة كرز وبطيخ
(عمل عصير الفواكه مع الايس كريم)
المقادير :
- 1 حبة موز
- 1 حبة كيوي
- 5 حبات فراولة (فريز)
- 2 ملعقة كبيرة قشطة نستله
- 2/1 علبة 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2 كرة آيس كريم انيليا
الطريقة :
يقشر الموز والكيوي.
توضع الفواكه والآيس كريم وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفا ومتجانسا.
يصب في كوب زجاجي ويقدم باردا.
(الموكا المثلجة مع الكريما)
المقادير
ثلاثة أرباع كوب من الحليب
ملعقتين أكل من قهوة نستله سريعة التحضير
كوب واحد من مكعبات الثلج
نصف كوب ( تقريبا كره من الأيس كريم ) نكهة الكاكاو او الروب المثلّج
ملعقة أكل من السكر
الطريقة
نضع الحليب والقهوة في الخلاط وتخلط الى ان تذوب القهوة بالحليب جيدا
ونضيف مكعبات الثلج والايس كريم والسكر
ويخلط ايضا الى ان تحصل على سائل ثقيل ويقدّم مباشرة
(عصير المنجا المثلجة مع الايس كريم)
المقادير
3 حبات منجا متوسطة .
كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك .
كوب ثلج مفتت .
ملعقة طعام عسل (اختياري) .
الطريقة
نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
(ايس كريم موكا المثلجة)
المقادير :
2 ك سكر<
2 ك نسكافييه
2 ملعقتييين شوكولاته نسكوييك
5 ملاعق حليب بودره
2 درييم ويب >ظرف<
15 حبة ثلج مكسسررا(اذاا تبى تكسسر الثلج بالآلة الخاصة ولا كسروهاا باي حااجه
قويه
1 كأس مووياا بارده
للتزيين :
1-هيرشي شوكلاتة ويمكن تستغنى عنوو بالتووفي **
مقاديرالتوفي:
1 كاسسه سكر
ربع اصباع زبدة
ملعقة قشطة
+ بيالة+ حليب سائل
طريقة التوفي :نحط المقادير كوولها على النار ليين ماا يذووب السكر ويكون لونه اشقرخفيف وبعديين نرفعوو على الناار و بسسرعه نضيف المقادير ونحركه زيين وبعديين نرجعه على ناار خفيفه , مره ثاانياا مع التحريك المستمر ليين ماا يذوب تماما وو ننتبهه انوو ماايحترق و بس
-دريم ويب يخفق مع بيالةحليب سائل بارد حتى يتكاثف
الطريقة :نخلط المقادير مع بعض في الخلاط ما عدا الثلج و بعدين نحط قليل من الثلج ويخلط شوي بس عشاان ما يكوون موياا كثيرر يصب فيي اسفل الكأس من التوفي أو الهيرشي .. وكذلك جوانبه على هيئةخطوط تجميلية بطريقة عشوائية تصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي أو الهيرشي يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع )ثم يرش بقليل من التوفي أو الهيرشي و الشوكلاته البودرة ( حسب الرغبة )
(ايس كريم بالفنيلا)
المقادير:
كوبين شوكولاته ( نصف محلاة ) ومكسرة لقطع صغيرة
نص كوب كريمة حامضة او بدّليه بزبادي
نص كوب زيت
بيضتين
كوبين سكر
كوب ونص طحين
ثلاث ارباع الملعقة الصغيره فانيليا
نص ملعقة صغيره ملح
ملعقتين نسكافيه
كوب ماء دافي
نص كوب مكسرات ..
الطريقه
حطي كوب واحد شوكولاته ب حمام ماء واتركيه يسيح ..
ثم حطيها في خلاط الكيك مع البيض والزيت والكريمه واخلطيها لحد ماتتمازج
ثم ضيفي الطحين والسكر والملح والفانيليا وكملي خلطك
وذوبي ملعقتين النسكافيه في ماء دافي وضيفيه للخليط
وجهزي صينيه وادهينها بشوية زيت وحطي فيها خليط الكيك ودخليها الفرن
حطيها بالدور العلوي للفرن
واتركيها نص ساعه بدون ماتفتحين الفرن
وبعد ماتستوي وزعي كوب الشوكولاته الثاني والمكسرات فوق الكيكه وهي
حاره عشان تذوب عليها
ثم اتركيها تبرد شوي
(عصير الكيوي مع الايس كريم)
المقادير
4 حبات كيوي
- كوب من الحليب
- ملعقتان من الآيس كريم
- عصير ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- مكسرات .
الطريقة
. تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون
ويخلط المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين
بشريحة كيوي وحبة كرز وبطيخ
(عمل عصير الفواكه مع الايس كريم)
المقادير :
- 1 حبة موز
- 1 حبة كيوي
- 5 حبات فراولة (فريز)
- 2 ملعقة كبيرة قشطة نستله
- 2/1 علبة 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2 كرة آيس كريم انيليا
الطريقة :
يقشر الموز والكيوي.
توضع الفواكه والآيس كريم وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفا ومتجانسا.
يصب في كوب زجاجي ويقدم باردا.
(الموكا المثلجة مع الكريما)
المقادير
ثلاثة أرباع كوب من الحليب
ملعقتين أكل من قهوة نستله سريعة التحضير
كوب واحد من مكعبات الثلج
نصف كوب ( تقريبا كره من الأيس كريم ) نكهة الكاكاو او الروب المثلّج
ملعقة أكل من السكر
الطريقة
نضع الحليب والقهوة في الخلاط وتخلط الى ان تذوب القهوة بالحليب جيدا
ونضيف مكعبات الثلج والايس كريم والسكر
ويخلط ايضا الى ان تحصل على سائل ثقيل ويقدّم مباشرة
(عصير المنجا المثلجة مع الايس كريم)
المقادير
3 حبات منجا متوسطة .
كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك .
كوب ثلج مفتت .
ملعقة طعام عسل (اختياري) .
الطريقة
نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
(ايس كريم موكا المثلجة)
المقادير :
2 ك سكر<
2 ك نسكافييه
2 ملعقتييين شوكولاته نسكوييك
5 ملاعق حليب بودره
2 درييم ويب >ظرف<
15 حبة ثلج مكسسررا(اذاا تبى تكسسر الثلج بالآلة الخاصة ولا كسروهاا باي حااجه
قويه
1 كأس مووياا بارده
للتزيين :
1-هيرشي شوكلاتة ويمكن تستغنى عنوو بالتووفي **
مقاديرالتوفي:
1 كاسسه سكر
ربع اصباع زبدة
ملعقة قشطة
+ بيالة+ حليب سائل
طريقة التوفي :نحط المقادير كوولها على النار ليين ماا يذووب السكر ويكون لونه اشقرخفيف وبعديين نرفعوو على الناار و بسسرعه نضيف المقادير ونحركه زيين وبعديين نرجعه على ناار خفيفه , مره ثاانياا مع التحريك المستمر ليين ماا يذوب تماما وو ننتبهه انوو ماايحترق و بس
-دريم ويب يخفق مع بيالةحليب سائل بارد حتى يتكاثف
الطريقة :نخلط المقادير مع بعض في الخلاط ما عدا الثلج و بعدين نحط قليل من الثلج ويخلط شوي بس عشاان ما يكوون موياا كثيرر يصب فيي اسفل الكأس من التوفي أو الهيرشي .. وكذلك جوانبه على هيئةخطوط تجميلية بطريقة عشوائية تصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي أو الهيرشي يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع )ثم يرش بقليل من التوفي أو الهيرشي و الشوكلاته البودرة ( حسب الرغبة )
(ايس كريم بالفنيلا)
المقادير:
كوبين شوكولاته ( نصف محلاة ) ومكسرة لقطع صغيرة
نص كوب كريمة حامضة او بدّليه بزبادي
نص كوب زيت
بيضتين
كوبين سكر
كوب ونص طحين
ثلاث ارباع الملعقة الصغيره فانيليا
نص ملعقة صغيره ملح
ملعقتين نسكافيه
كوب ماء دافي
نص كوب مكسرات ..
الطريقه
حطي كوب واحد شوكولاته ب حمام ماء واتركيه يسيح ..
ثم حطيها في خلاط الكيك مع البيض والزيت والكريمه واخلطيها لحد ماتتمازج
ثم ضيفي الطحين والسكر والملح والفانيليا وكملي خلطك
وذوبي ملعقتين النسكافيه في ماء دافي وضيفيه للخليط
وجهزي صينيه وادهينها بشوية زيت وحطي فيها خليط الكيك ودخليها الفرن
حطيها بالدور العلوي للفرن
واتركيها نص ساعه بدون ماتفتحين الفرن
وبعد ماتستوي وزعي كوب الشوكولاته الثاني والمكسرات فوق الكيكه وهي
حاره عشان تذوب عليها
ثم اتركيها تبرد شوي
الأحد نوفمبر 29, 2009 12:09 am